7 Wisata Kuliner Halal Di Lombok Yang Perlu Kamu Ketahui

Liburan adalah aktivitas yang dapat menyegarkan pikiran dari kepenatan yang anda hadapi tiap hari. Selain itu liburan juga dapat menambah wawasan di tempat yang memang baru dan masih asing bagi kita. Dalam melakukan liburan anda dapat menggunakan jasa Rizki Travel, agar liburan anda lebih hemat dibandingkan mengatur semua biaya liburan sendiri. karena Rizki Travel akan memudahkan anda dalam Reservasi Hotel, Villa, Jasa Transportasi, Paket Tour, maupun akomodasi lainnya yang anda dibutuhkan. Berwisata di satu tempat pastinya kita juga akan melakukan wisata kuliner di tempat tersebut. Bagi anda umat muslim yang ingin melakukan liburan di Lombok pastinya akan bertanya  apakah ada makanan halal di sana?!.. Dalam pembahasan kali ini kita akan membahas wisata kuliner halal di Lombok, berikut penjelasan selengkapnya.

 

Wisata Kuliner Halal Di Lombok Yang Perlu Kamu Ketahui

 

1. Plecing Kangkung

Plecing Kangkung sering disajikan bersamaan dengan Ayam Taliwang. Masakan yang satu ini terdiri dari kangkung segar yang direbus dilengkapi dengan saus tomat (cabai rawit, terasi, tomat, dan garam). Dalam penyajiannya biasanya ditambahkan dengan tauge, kacang panjang, urap dan kacang tanah yang digoreng kering.

 

Plecing Kangkung mempunyai cita rasa yang unik karena kangkung dan terasi yang digunakan berbeda dengan yang biasa kita temui. Kangkung yang digunakan adalah kangkung air yang ditanam dengan metode tertentu di sepanjang sungai. Kangkung yang dihasilkan berbatang besar dan renyah, selain itu tidak alot saat dimakan. Terasi yang digunakan adalah Terasi Lengkare yang memiliki cita rasa gurih dan manis.

 

2. Ayam Taliwang

Kuliner Ayam Taliwang pastinya sudah tak asing lagi didengar bagi rakyat di Indonesia. Kuliner yang satu ini sangat terkenal dengan cita rasa yang pedas dan disajikan dengan digoreng maupun dibakar. Ayam yang digunakan untuk membuat Ayam Taliwang menggunakan ayam kampung muda sehingga ayam akan empuk saat disajikan. Uniknya Ayam Taliwang disajikan dalam wujud yang masih utuh dan tidak dipotong-potong. Dan saat memasaknya menggunakan kayu bakar seperti kayu kopi dan nangka tidak menggunakan kompor gas.

 

3. Bebalung

Bebalung adalah makanan berkuah dengan bahan utama iga sapi ataupun iga kerbau. Untuk membuat kuah Bebalung menggunakan kunyit, bawang putih, cabe rawit, bawang merah, lengkuas dan jahe. Banyaknya rempah-rempah yang digunakan membuat kuliner Bebalung sangat enak dan bercita rasa khas Indonesia.

 

4. Sate Rambiga

Sate Rambiga adalah sate sapi yang berasal dari desa Rambiga, desa yang dekat dengan Bekas Bandara Selaparang. Sate Rambiga mempunyai cita rasa  khas manis, pedas dan gurih. Untuk daging sapi yang digunakan untuk Sate Rambiga mempunyai tekstur  yang empuk dan lembut. Jadi anda harus mencobanya saat anda berkunjung ke Lombok, karena Sate Rambiga sangat berbeda dengan sate-sate yang ada di Indonesia lainnya.

 

5. Nasi Balap Puyung

Jangan menilai makanan dari penampilan luarnya saja, karena makan Lombok yang satu ini memang memiliki penampilan yang cukup biasa namun memiliki rasa yang sangat luar biasa. Nasi Balap Puyung dalam satu porsi berisi suwiran daging ayam (diolah bersama dengan cabai 10 kg ayam 1 kg cabai dengan ditambahkan sedikit bawang putih dan terasi), kacang kedelai, udang kering, abon, dan belut goreng.

 

6. Beberuk Terong

Menu selanjutnya yang bisa anda temui saat berkunjung ke Lombok adalah Beberuk Terong. Dalam mengolah bahan makanan yang satu ini memang kurang banyak ditemui di Indonesia. Namun di Lombok akan menemukan makan yang berdasar terong dengan rasa yang cukup lezat. Beberuk terong terdiri dari irisan terong yang dipadukan dengan kacang panjang dan disiram dengan sambal tomat. Terong yang digunakan untuk Beberuk Terong adalah Terong Gelantik yang mempunyai tekstur renyah dan berbeda dengan terong yang sering kita temui.

 

7. Sayur Ares

Sayur Ares adalah sayur yang sangat unik karena bahan dasar yang digunakan adalah pelepah pisang muda. Rasanya cukup gurih karena menggunakan santan kelapa dan beberapa rempah-rempah seperti ketumbar, jinten, lengkuas, bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri dan kunyit. Dalam Sayur Ares biasa ditambahkan daging saat membuatnya sehingga akan menambah cita rasa dari masakan tersebut.

 

Itulah beberapa wisata kuliner halal di Lombok yang bisa anda temui saat anda berwisata. Jadi anda yang muslim tidak perlu khawatir untuk berwisata ke Lombok, karena Lombok juga memiliki makanan yang halal dikonsumsi. selain mudah ditemui juga tidak menguras isi dompet anda.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *